第六百七十六章 富贵人家规矩多(2 / 4)

田园大唐 田园如梦 3381 字 29天前

集市买海鲜,张易则是让王刚给安排了一个洗抹布和早上把桌子和凳子再擦一遍的任务。

又让张雨往架子上摆放卤味和小菜,王刚自己则是在厨房帮着张小宝忙碌。

从布置上能够看出来,他不愿意让其他三个伙计接触厨房。

一番事情忙完,众人开始早饭,每人四个肉包子,一碗租下房子院子中的野菜做成的汤,菜是王刚挖的,汤是张小宝做的,租的房子还没开火,等腾出空来再说。

包子是跟今天要送到张小宝外公府上一样的包子,里面全是好肉,猪前腿周围一圈的那点肉,居然包团了,一般猪肉不会成一个团,通常是牛羊肉才行,当然,鹿肉也行。

但猪前腿附近的肉是最接近牛羊头包团效果的,之所以包团这么好,是因为这肉,不是直接切出来的,是张小宝用刀背砸出来。

若真是别的富贵人家,给张小宝一万贯,张小宝都不会理会,他是知道今天的包子绝对能吃进自己和王鹃母亲的嘴里,昨天送的可能是只吃一点。

给自己亲人做东西吃,张小宝又怎会怕费事。

除了猪肉大葱馅的,张小宝还额外做了两屉,鸡汁灌汤包,鸡是乌鸡,昨天晚上伙计们走了之后做的,调了两回汤,馅是羊肉和鱼肉混合的馅,专门给母亲吃的,相信东西送过去,内院的厨子一闻到味道就知道适合孕妇吃,会先试试毒。

但现在没上屉蒸,因和传统的不一样,更不是冻的馅或者是做成冻儿的一起放进去包,而是开口包子,每一个都是皮薄馅大,眼看蒸全熟之前的一点点时间,直接启锅,然后灌进去烧沸了的汤汁,把内中的馅烫熟。

所以得等着人家快来取之前才能蒸,蒸完了直接拿走。

这种包子王鹃以前都没吃过,要求的太高了,张小宝这也是十年磨一剑练出来的,除了百分之九十九的汗水,最重要的是他具备那百分之一的天分。

野菜汤张小宝也给准备了一大罐子,怕凉了,封罐之前他还在上面淋了一层熟油。

当然,伙计们吃的时候没有这等待遇,张小宝绝对不会为他们这般费心思,即使给他们吃,他们也未必能尝出来那点差别。

等吃过了饭,眼看要开门的时候,王鹃对张雨说道:“小雨,今天给你一个事情做,你去码头问问曹潮,今天垂钓协会的人去什么地方钓鱼,你自己过去,看别人钓鱼,然后等吃午饭的时候你盯着点,看别人是否又不愿意吃直接扔掉的,晚上再回来,去吧。”

张雨听到吩咐先是一愣,旋而露出欣喜之色,他知道这个差使的好处,他可以去